Ароматный солод IREKS

Цветность EBC
260-300
Доля засыпи, %
3-20
Сорта пива:
Темные сорта пива, Фестбир, крепкие сорта пива, крафтовое пиво.

Венец особых сортов солода IREKS. Интенсивный темный цвет и насыщенный аромат делают Ароматный солод IREKS изюминкой особых сортов IREKS. Благодаря специально разработанному способу сушки он подходит для усиления солодового аромата и окрашивания темных сортов пива, не придавая ему терпкие ноты обжаренного солода. Кроме того, пиво приобретает такой интенсивный вкус, который чаще всего можно получить, только применяя дорогостоящий отварочный способ затирания.

Скачать протокол анализа

Похожие сорта

Все сорта

Копченый солод

Для получения особого вкуса пива, который придает ему подкопченный солод.

Кислый солод

Данный солод применяют пивоварни, на которых не предусмотрено окисление затора.

Шоколадный солод

Этот ячменный жженый солод придает пиву не только насыщенный цвет, но и тонкий привкус горького шоколада или кофе.

Карамельный солод «Черное дерево»

Этот особый карамелизированный сорт солода в небольших количествах может ис- пользоваться для придания цвета светлым сортам пива, при этом не влияет на вкус.

Карамельный солод «Тик»

Этот карамелизированный сорт солода служит для придания цвета, увеличивает пенообразование и придает полноту вкуса с интенсивным карамельным оттенком и мягким ароматом обжаренного солода.

Карамельный солод "Палисандр"

Этот карамелизированный сорт солода служит для придания цвета, увеличивает пенообразование и придает полноту вкуса с интенсивным карамельным оттенком и мягким ароматом обжаренного солода.

Карамельный солод «Красное дерево»

Карамельный солод «Красное дерево» придает пиву приятные карамельные ноты и красный оттенок.

Карамельный солод «Дуб»

Этот карамелизированный сорт солода IREKS не только придает нежный коричневый оттенок и улучшает пенообразование, но и вносит мягкие карамельные ноты во вкус пива.

Карамельный солод «Береза»

Карамельный солод «Береза» рекомендуется для придания цвета, улучшения полноты вкуса и пенообразования пива.

Меланоидиновый солод «Бук»

Благодаря особому способу запарки в этом сорте солода IREKS образуется особенно много низкомолекулярных веществ - меланоидинов, которые при последующей сушке раскрывают интенсивный цвет и аромат солода.

Меланоидиновый солод «Красная ольха»

Меланоидиновый солод "Красная ольха" идеально подходит для создания насыщенного аромата и красного цвета пива.

Ячменный жженый солод

Этот солод придает пиву великолепную глубину цвета и добавляет насыщенный привкус обжаренного солода, который, однако, можно убрать при затирании.

Карамельный солод «Клен»

Карамельный солод «Клен» – самый светлый сорт солода IREKS.